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目前高校实习实践教学过程中存在实习基地数量不足,实习内容单一、时间安排不合理,指导教师积极性不高,监督考核机制不健全等问题。文章认为实施"导师制"的实践教学模式既有利于导师统筹安排学生实习内容,满足学生个性化培养的需求,体现导师对学生的人性关怀;又可以通过选聘经验丰富的导师,优化实习资源,提升实习效果,最终培养出专业知识扎实、创新创业能力突出的食品科学与工程专业人才。
Abstract：[1]戴宏杰,马良,余永,等.提高食品科学与工程专业本科毕业论文质量的探讨[J].西南师范大学学报(自然科学版),2020(4).
[2]韩雪,赵丹丹,郝建雄,等.工程教育认证对高校食品科学与工程专业教学质量影响分析[J].中外企业家,2020(9).
[3]陈蓉.地方高校基于“卓越工程师教育培养计划”的工程专业综合改革探讨[J].北京联合大学学报,2013(4).
[4]陈力祥.实施本科生导师制之长效机制探究[J].大学教育科学,2016(5).
[5]易有金,隆丽林,吴卫国,等.食品类专业实验教学体系改革实践———食品科学技术湖南省实验教学示范中心建设[J].教育教学论坛,2017(16).
[6]徐雪英.浙江大学本科导师制度思想渊源及其意义[J].高教探索,2014(6).
基本信息:
中图分类号:TS20-4;G642
引用信息:
[1]廖卢艳,刘成国,刘焱.基于“导师制”在食品科学与工程专业实践教学中的思考[J].黑龙江教育(高教研究与评估),2021,No.1345(03):33-34.
基金信息:
湖南省教研教改项目“基于一流本科专业建设的‘双导师’食品专业人才创新创业能力培养研究与实践”(湘教通〔2019〕291号06); 湖南省教育厅优秀教学团队“食品科学与工程教学团队”(湘教通〔2019〕370号); 湖南省省级一流本科课程“食品工艺学”(湘教通〔2020〕9号)
2021-01-22
2021-01-22